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【やっぱり皆】藍屋2.5店舗目【味ごよみがお好き】

1 :FROM名無しさan:2005/05/10(火) 23:44:33
GW中はでまくったね

161 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 09:32:36
>>158
おk、把握した

162 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 17:19:26
>>159
両方ともかわったのは3か月ぐらいまえだよな

赤文字衣→黒文字衣
白絞→キャノーラ

163 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 17:33:18
あかげだれ?

164 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 18:17:57
茶髪じゃなくて?

165 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 19:39:01
先週の月曜日藍屋にバイトの面接に行って、
結果は木曜日の17時に連絡しますと言われた。
(合格なら電話します云々は聞いていないので、どちらにしろ連絡はあると思った)
しかしその日家でずっと待っていたが、連絡無し。
これは落ちたと思っていいのだろうか・・・
落ちたなら落ちたで早く別のバイト探したいのだが。

166 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 20:49:56
こっちからかけてみるべし

167 :FROM名無しさan:2005/06/12(日) 21:54:50
俺もやっぱし先週の日曜に面接行って月曜に連絡しますって言われたんだけど、
連絡きたのは結局木曜だったよ(;´Д`)

168 :FROM名無しさan:2005/06/13(月) 01:32:58
赤毛!?茶髪がすごくなった感じかな!?
それって店長がバカなの?!その赤毛がバカなの?


169 :FROM名無しさan:2005/06/13(月) 19:15:40
連絡来た!受かったー

170 :FROM名無しさan:2005/06/14(火) 02:01:22
>>169
オメ〜ヽ(゚∀゚)
頑張ってこき使われてください('A`)

171 :FROM名無しさan:2005/06/15(水) 15:56:41
藍屋でバイトしようと思うんですが、年齢層はどれくらいですか?

172 :FROM名無しさan:2005/06/15(水) 22:53:35
ランチはおばちゃんが多い。大体40前後?
ディナーは学生が多い。当たり前だけど
ディナーは15歳〜30歳くらいまでいるよ。


173 :FROM名無しさan:2005/06/15(水) 23:45:53
明日から新メニュー! それほど変更無いけど・・・

174 :FROM名無しさan:2005/06/16(木) 00:42:28
うちは早くも冬瓜そぼろと海老心情の吸い物を出したよ。

175 :FROM名無しさan:2005/06/16(木) 02:41:15
キャストの研修やってるエリアってありますか?

176 :FROM名無しさan:2005/06/16(木) 04:36:21
>>174
心情がなかったからな
いきなり冬瓜に切り替えろっていわれても
まだ覚えてなかったからあせったw


177 :FROM名無しさan:2005/06/16(木) 23:54:14
ロースカツでるねぇ。ヒレカツが可哀想だ。
華麗もでるねぇ。マニュアル10分だけど煮えない。
うちの釜の火力が弱いのかな?
あとうなぎ御飯は土日ラッシュ時にまとめて入ったら煮焼き潰れるね。
マンドクサかった。

以上初日の感想でした。


178 :FROM名無しさan:2005/06/17(金) 00:09:26
かれいは金目より値段安いし出るかと思ったけど全くでなかった。
ロースやヒレカツは翌日に持ち越すな言われたからあんまりやらなかったら、
そっこうでオーダーストップになった。
確かに松花堂はまとめて入ったらやばいね。今日でも結構やばかった。あと、
グリーンピース御飯の調整がメンドイ。どうにかしてくれ・・・

179 :FROM名無しさan:2005/06/17(金) 02:26:58
ちょっと待て。
うなぎごはん二焼きなのか?うちは舟盛りだぞ

180 :FROM名無しさan:2005/06/17(金) 02:29:02
うちの店、ウナギご飯、船なんだけど…。
ナイトの皆さんからは大ブーイングでしたけどね。

181 :FROM名無しさan:2005/06/17(金) 02:53:07
うちは煮焼き。つーか季節御飯もすべて煮焼き。
舟に保温ジャー置くスペースないんだよね

182 :FROM名無しさan:2005/06/18(土) 00:47:41
バイト考えているんですがどうですか?
ファーストフードでしかバイト経験がありません

183 :FROM名無しさan:2005/06/18(土) 01:09:40
ファミレスの中でわ大変な部類に入るらしいよ。


184 :FROM名無しさan:2005/06/18(土) 14:27:03
覚えることイパーイあるよ

185 :FROM名無しさan:2005/06/18(土) 17:28:56
169ですが・・・
こんなに大変なものだとは存じておりませんでした;
この土日で覚えなければならないことがが山のようにあります・・・。
2日間トレーニングしましたが、お茶の出し方とか会計のやり方とか教わってないんですが、
あさってやるのかな・・・?不安です。というかいきなり仕事だったらどうしよう。
お金を稼ぐって大変ですね。

186 :FROM名無しさan:2005/06/18(土) 22:43:26
松花堂はうなぎ御飯になってからかなり出るようになった

187 :FROM名無しさan:2005/06/18(土) 22:47:59
>>185
Fなんだね。ガストなんかと違って高い金払ってもらってるから
客のもてなしもそれなりじゃないといけないんだよね。
まだまだ大変だろうけどガンガレ!

188 :FROM名無しさan:2005/06/19(日) 02:54:07
>>187
ありがとうございます。ガンガりたいです。
でも家が(兄が)荒れに荒れててそれどころじゃないんですよね・・・。
今も警察が来て大変でした。昨日今日と全然寝てませんorz
・・・と、これはチラシの裏でした。いかんいかん。
早く仕事になれてガンガらねば。機械音痴にあのメニュー打つやつ(ハンディ?)は辛いです。

189 :FROM名無しさan:2005/06/19(日) 04:07:03
>>188
まあ、元気を出せ。最初はみんなそうだよ。
明日は父の日だな。しかも新メニュー最初の日曜日だ。
頑張らねば。

190 :FROM名無しさan:2005/06/19(日) 05:45:53
うちの店長朝の4時までのこって明日のスタしてる
ほんと すごいとしか言葉がでないよ
オープンらくちんで裏山しい

191 :FROM名無しさan:2005/06/19(日) 19:01:32
アーッ!

192 :FROM名無しさan:2005/06/20(月) 00:48:39
>>190
すごい店長だね〜偉い…うちの店長もいい店長だけど、なかには仕事しない店長なんてタクサンいるもんね…

193 :FROM名無しさan:2005/06/20(月) 00:52:48
すげー疲れた。ランチ&ディナー両方来たね。


194 :FROM名無しさan:2005/06/20(月) 00:58:38
うちはディナーだけだったな。
それでも計画オーバーしたみたい。

しかしランチが暇だったせいでアイドルみんな気が緩んでんの。
補充、スタンバイ甘めでディナースタート。
5時代にチロチロ入ってきていったん途切れるかと思ったらいつの間にかラッシュ突入。
というわけで完璧潰れました。

去年の二の舞ジャン('A`)

195 :FROM名無しさan:2005/06/20(月) 01:29:52
>194いつものことじゃん

196 :FROM名無しさan:2005/06/20(月) 03:10:52
>しかしランチが暇だったせいでアイドルみんな気が緩んでんの。
>補充、スタンバイ甘めでディナースタート。

それが理解できんなぁ。暇だったら冷蔵庫ホテルパンで一杯にしちゃうけど。

197 :FROM名無しさan:2005/06/20(月) 03:15:21
>>196
話せば長くなるわけで。
暇って言っても暇杉じゃなかったわけで

198 :FROM名無しさan:2005/06/21(火) 09:50:37
>>196
自責がダメダメもしくは、いないとそうなる可能性が高いね。
補充は常に忙しい時を想定してやらなあかんよな

199 :FROM名無しさan:2005/06/22(水) 02:20:54
でもやりすぎも 廃棄に繋がるから 難しいのよ

200 :FROM名無しさan:2005/06/22(水) 16:25:45
>>199
ん〜〜、まぁ食材の期限にあわせて補充すれば何とかなるかと。
それで廃棄が出るのは発注のせいなわけで・・。

201 :FROM名無しさan:2005/06/22(水) 17:28:02
解凍ものとかだろ?特に日曜は気をつけなきゃね

202 :FROM名無しさan:2005/06/22(水) 19:57:07
一時期俺の店ひどかった。いつも火曜日ラストやってたんだけど、

日曜朝がっつりスタンバイ→日曜客数こける→火曜に廃棄

毎週廃棄多すぎてホント萎えた。


203 :FROM名無しさan:2005/06/23(木) 01:10:46
高い廃棄とかは営業努力でなんとかなるだろw

204 :FROM名無しさan:2005/06/23(木) 01:23:37
マグロとかなんて翌日だから余計にね。

今日牛ステーキ廃棄だったよ。1枚だけど。
こんなんオーダー通しでどうにかなんだろって思う。
なんで注意しても解凍するんだろ?

205 :名無し行進曲:2005/06/23(木) 02:30:53
>>204
空気に触れさせて赤みが増すようにする為らしいよ。
あんま変わらない気がするし、平日はオーダー通しで十分だと思うけどね。

206 :FROM名無しさan:2005/06/23(木) 15:00:22
すかいらーくちゃんねるhttp://jbbs.livedoor.jp/business/3920/




207 :FROM名無しさan:2005/06/23(木) 20:46:04
まえにランチのDQNキャストが
熱々の牛肉解凍したといって牛ロース大量に解凍しやがった
日曜といえどもそんなに出るわけもなく火曜廃棄8食
廃棄表書いた漏れが悪いみたいじゃんか

208 :FROM名無しさan:2005/06/24(金) 03:12:14
超疲れた(´・ω・`) 

209 :FROM名無しさan:2005/06/24(金) 03:39:36
超もつかれ

210 :FROM名無しさan:2005/06/24(金) 12:01:50
砂の店長いつ移動すんですかね〜?

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