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【厨房】 栄養士・管理栄養士 7単位 【臨床】

624 :名無し検定1級さん:2005/05/16(月) 20:11:21
>>611
今年の春から保育園栄養士やってます。
面接の時には調理師がいるって言ってたのにいざ入るといませんでした。
どうやら私が入る少し前に辞めたらしく、おまけに栄養士もいたのに同時に辞めたそうです。
私のところは2人で調理するのですが、新人の私と、本業は保育士だけど
調理師免許持ってるって人の2人でやってます。
しかし免許はあるけど現場の経験は無いという調理師さんです。
だから新人2人でやってるようなもんです。
個人の保育園のため園長一家の好みの味付けにしないと苦情を言われ
御飯の固さが気に食わないと一切食べない上司、汁物の味が薄いという理由だけで
他の御飯、おかずすら一切食べない保育士がいます。
栄養教育はしてません。私のところは子どもの相手もしてません。
保護者は今のところ関わりなしです。
不満は今のところ、忙しすぎて給食を食べる時間がないときがあることです。
休憩してる時間はありません。
食器洗いが、全て手洗いにしなければいけないことも不満です。
食器洗い機ありますが、使いすぎたら「水道代もったいない!」
と文句を言われるので使えません。
友達が保育園栄養士してますが、その子のところは
園児と一緒に給食を食べるそうです。
保育園によって形式が違うと思います。
入ったばかりですが、ずっと続けようとは思いません...

グチだ;


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